Že
drugi teden dela je šel h koncu. Stiskalnica je dobila svojo podobo. Vsi, ki so
si jo prišli ogledovat, so se čudili, češ da kaj takega še niso videli.
Spraševali so Franca, kje je dobil zamisel za tako veliko stiskalnico. Povedal
je, da so bratje delali stiskalnice že za različno velike vinske kleti na
Štajerskem. Tam je bilo treba postaviti vselej veliko stiskalnico, s katero je
bilo mogoče na hitro stisniti velike količine grozdja. Tako stiskalnico sta si
zamislila tudi za stiški samostan. Sedaj je stiskalnica že narejena, treba je
dokončati samo še zadnje podrobnosti.
Kamen
so uspešno dvignili in utrdili na vijak. Poleg droga pod kamnom je bilo treba
luknjo na trdo zamašiti z drobnimi skodlami, ki so jih nabili v luknjo ob
vijak. Kamen je moral biti pritrjen in se ni smel vrteti in ne majati na
vijaku. Nad kamnom so zvrtali še eno luknjo, v katero so vtaknili drog, s
katerim se je vrtelo kamen. Ko je bil kamen na trdnem mestu, so ga ometali še z
močnim cementnim obrizgom. Brat Celestin je takoj dobil zamisel, da bi v svež
omet napisal, kdo je stiskalnico naredil. Vzel je železno ost in napisal na
kamen, da so jo naredili bratje Irgolič iz Gornje Radgone. Ves napis je lepo
zgladil, da je bilo videti zares popolno. To bo trajen spomin na brate, ki so
novo stiskalnico naredili.
Na
dnu je Franc v vijak že prej zvrtal luknjo. V to luknjo so sedaj namestili še
železno palico, ki bo olajšala vrtenje, ko bo vijak že dvignjen od tal. Takrat
se kaj hitro lahko zgodi, da kamen začne opletati sem ter tja. To je nevarno za
navoje pri lesenem vijaku. S palico, vgrajeno v spodnji del vijaka, pa se ravno
to prepreči. Zaradi železne palice je mogoče kamen vrteti udobno, saj ne more
opletati ne na levo ne na desno. Železna palica pa je stala na težki kovinski
podlagi, ki je ni bilo mogoče med vrtenjem premakniti.
Zadnje
opravilo, ki ga je bilo treba dokončati, je bil koš za stiskalnico. Franc je
načrtoval okroglega in širokega okoli 120 centimetrov. Tako bi bilo v njem
prostora za več kot kubični meter zmletega sadja in bi z enim samim stiskanjem
iztisnili več kot 800 litrov mošta.
Spet
je bila potrebna pomoč brata Nivarda. On je bil naprošen, da naredi težke
železne obroče, na katere bodo pritrjene lesene stranice. Franc mu je narisal
skico in brat Nivard se je lotil dela. Naredil je štiri ukrivljene železne
loke. Skupaj s Francem sta domislila, kako bi se loki najbolj priročno sklenili
in zaprli v krog.
Franc
in Jožef sta naredila lične in ozke stranice za koš. Razmaknila sta jih za
dober milimeter in jih enakomerno privila na železne obroče, ki jih je izdelal
brat Nivard. Skupaj so naredili še velik pokrov, s katerim je bilo treba
pokriti sadno kašo med stiskanjem. Ta je bil zelo težak, da sta ga morala
dvigniti vedno dva krepka možaka.
Franc
in Jožef sta začela iskati še nekaj smrekovih tramov. Ni jih še bilo na
Polževem vrtu. Toda pri žagi jih je bilo mogoče najti. Šli so pogledat na žago
in našli dovolj smrekovih tramov. Toda Franc je bil varčen. Ni hotel vzeti
dolgih lepih tramov, izbral je take kose, ki niso bili več za tesarsko rabo.
Samo dva metra dolge je potreboval. Naložili so jih na voz in odpeljali na
Polžev vrt. Tam je vsakega razžagal na dva dela. Te tramove je potreboval za na
pokrov. Bolj ko se stiskalnica stisne, več tramov je bilo treba naložiti na
pokrov, da se je lahko še bolj stisnilo. Od strani, kjer so bili prežagani, je
vsakemu paru izvrtal luknje. Vsak par je imel več lukenj. Tako je tisti, ki je
delal pri stiskalnici, hitro vedel, katera dva trama sta par. Oba sta bila
enako visoka, zato sta morala biti položena vedno skupaj. To je bilo pomembno,
saj je na ta način pokrov enakomerno stiskal zmleto sadje. Če bi bili tramovi
različno debeli, bi bil pokrov na eni strani nižje kot na drugi. To pa je
nevarno, da se nagne in spodleti.
V
tretjem tednu je bila stiskalnica končana. Vse je bilo narejeno do potankosti.
Tudi robove težkih hrastovih tramov so obdelali z okrasnimi rezi. Na sleme pa
so pribili deščico, na katero so spretno izrezljali letnico: Anno Domini 1928.
Brat
Celestin je bil neizmerno vesel te nove pridobitve. Ko je opat Avguštin prišel
pogledat novo stiskalnico, ga je hitro ogovoril.
»Kútjete
fékete!, to se bo prešalo! Že sedaj se veselim jeseni, ko bomo to stiskalnico
prvič uporabili. Toda z blagoslovom stiskalnice ne bi bilo treba čakati do
jeseni. Ali bi jo lahko blagoslovili že sedaj, ko so mojstri še pri hiši?«
»Seveda
bi lahko. Kdaj pa boste končali? Zadnji dan dela, ko bo vse nared, bi jo lahko
blagoslovili,« je dejal opat Avguštin.
»V
glavnem je vse končano, le nekaj malenkosti, nekaj okraskov bomo še danes
naredili, potem pa vam jo lahko izročimo,« je odvrnil mojster Franc.
»Torej
bi lahko bil blagoslov že jutri po kosilu,« je rekel opat Avguštin.
»Zaradi
nas lahko. Vse bo pripravljeno,« se je oglasi še Jožef.
»Dobro.
Dobimo se jutri ob dveh. Jaz bom o tem obvestil še samostansko družino, da bo
čim več menihov navzočih,« je pogumno dodal opat Avguštin.
Zadnji
dan dela je bilo ozračje še posebno veselo. Franc je že začel pospravljati
svoje orodje in na koncu dal še zadnja navodila:
»Stiskalnica
je do konca dodelana. Vse, kar je bilo treba narediti, smo naredili. Nekaj
malega pa bo ostalo še vam samostanskim. Ker je les še svež, ga je treba
zapariti. V prostor, kjer bo stal koš, je treba naliti kropa. Vse luknje
zamašite in nalijte veliko kropa na prostor, kjer boste pozneje nasuli zmletega
sadja. Plohi so hrastovi, zato vsebujejo veliko tanina. S kropom boste nekaj
tega tanina dobili ven iz lesa. Nekaj ga bo seveda še ostalo. Toda tisti
ostanek ne bo delal škode. Zaradi tanina bi lahko bil prvi mošt, ki ga boste
stisnili, malo grenak. V sodu pa bi potemnel. To boste s kropom lepo
preprečili. Jeseni, preden boste začeli prešati, pa vsako leto nalijte toliko
mrzle vode na stiskalnico, da se bodo napeli vsi plohi, ki bodo prišli v stik z
moštom. Bolje je, da se les napije vode, kot pa mošta. Ko boste končali
stiskanje pa stiskalnico vedno skrbno operite. Če boste tako ravnali, vam bo
služila dolga desetletja.«
Brat
Celestin je vesel obljubil, da bodo stiskalnico skrbno zakuhali s kropom in jo
pripravili za stiskanje.
Naslednji
dan se je zbrala vsa samostanska družina na Polževem vrtu. Opat Avguštin je
prišel slovesno oblečen v liturgična oblačila. Eden izmed bogoslovcev je nosil
posodo z blagoslovljeno vodo. V sveti zbranosti so začeli obred blagoslova nove
stiskalnice. Vse molitve so bile v latinskem jeziku. Kratek nagovor pa je bil v
domačem jeziku. Opat Avguštin se je mojstrom in njihovim pomočnikom zahvalil za
vse delo in trud pri izdelavi nove stiskalnice. Želel jim je Božjega blagoslova
še pri njihovem nadaljnjem delu. Čisto ob koncu pa je povabil mojstra Franca,
naj gre s patrom ekonomom, da napravita račun.
Brat
Vital je prinesel še najboljšega vina, da so veselo nazdravili. Franc in pater
ekonom pa sta odšla v njegovo pisarno. Tam sta uredila vse, kar je bilo
stroškov dela za mojstre in pomočnike. Franc je tudi ekonomu zagotovil, da je
prepričan, da bo stiskalnica dobro služila menihom pri stiskanju sadja.
Bil
je že konec tretjega tedna, ko so se mojstri in njihovi pomočniki poslovili od
stiškega samostana. Brat Hijacint jih je s kočijo zvozil na železniško postajo.
Tudi vse njihovo orodje in drugo prtljago so jim zapeljali do vlaka. Možje so
veselo dočakali vlak za Ljubljano. Ko je vlak prisopihal, so ročno znosili vso
prtljago na vlak. Precej orodja so imeli s seboj. Vedeli so, da imajo v
samostanu marsikaj od orodja, toda najlažje je delati z orodjem, ki si ga vajen
in ga imaš vsak dan v roki.
Stiški
bratje so postavili kotel kar na Polžev vrt. Nanesli so drv in zakurili. Ko je
voda zavrela, so jo previdno zajemali v vedra in nosili na stiskalnico. Tu in
tam je malo kapljajo iz nje. Toda to ni nič hudega. Les se napije vode in
napne, zato pozneje ne pušča več. Da bi bil les čim bolje zakuhan, so kotel
ponovno nalili in zakurili. Na koncu je bilo na stiskalnici veliko vode. S
kropom so polili tudi stranice koša, potem pa so jih položili v vročo vodo.
Celih ni bilo mogoče potopiti, zato jih je brat Celestin od časa do časa
obračal. Vročo vodo so pustili na stiskalnici nekaj dni. Ko so jo spustili ven,
je bila skoraj črna.
Brat
Celestin je bil vesel tega dosežka in je pogumno pribil:
»Kútjete
fékete, poglejte, kako je črna. Dobro smo naredili. To bi lahko šlo vse v mošt,
če stiskalnice ne bi zaparili.«
p. Branko Petauer